Gastronomie in Izmir: Boyoz, Kumru und ägäische Genüsse
Izmirs Küche ist ein Schmelztiegel osmanischer, griechischer und sephardischer Traditionen. Vom morgendlichen Boyoz bis zum grosszügigen Kumru erzählt jeder Bissen die multikulturelle Geschichte der Perle der Ägäis.
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